TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS

Ingredientes principales

300 g de mermelada de arándanos

½ l de nata

250 g de azúcar

20 galletas

250 g de queso crema

100 g de mantequilla

2 hojas de gelatina

 

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tarta de queso con arándanos

Lo primero que haremos será triturar la galleta y mezclarla con la mantequilla para extenderla en la base de un molde.

Ponemos la gelatina en remojo y la diluimos en medio vaso de agua caliente.

Montamos la nata con el azúcar y la mezclamos con el queso y la gelatina ya diluida. Lo vertemos en el molde y lo dejamos cuajar en la nevera durante 12 horas.

Cuando esté cuajado cubrimos con la mermelada y servimos.