pastel chileno de manzana

Ingredientes:

4 manzanas reineta
5 huevos
4 rebanadas de pan de molde remojadas en leche
200 gr de azúcar
150 gr mantequilla
canela en polvo
pasas remojadas en ron
Caramelo líquido
Nata líquida para servir    

forma de hacerlo

Preparación de la receta Para preparar la receta de Pastel chileno de manzana Poner caramelo en el fondo de un molde de suflé Pelar y trocear las manzanas. Ponerlas en un recipiente con tapa con un poco de mantequilla, canela y azúcar durante unos 5 minutos al 100%.  Batir los huevos y añadirlos a la mezcla anterior. Juntar la manzana, los huevos, el pan y las pasas. Mezclar bien y poner en el molde al 100% durante 10 mn. Desmoldar y servir con un chorrito de nata líquida caliente